• Μακαρονάδα µε Τόνο

    Δοκιμάστε την! Θα την λατρέψετε!  Χρειαζόμαστε:     2 κονσέρβες τόνου σε νερό     150γρ. καλαµπόκι     150γρ. φρέσκο κρεµµυδάκι     2 τοµάτες     1/2 φλιτζάνι τσαγιού λεµόνι     Αλάτι, πιπέρι,...
    περισσότερα
  • Σουφλέ σοκολάτας

    Original συνταγή για σουφλέ. Δοκιμάστε την! Θα την λατρέψετε!  Χρειαζόμαστε:     50γρ. αλεύρι μαλακό     3 αυγά     130γρ. βούτυρο σε κομμάτια     1 μικρή δόση αλάτι     130γρ. κουβερτούρα...
    περισσότερα
  • Το γαμοπίλαφο της Κρήτης

    Υλικά 1 κιλό κρέας γίδας ή πρόβειο 500 γρ. ρύζι καρολίνα 200-300 γρ. στακοβούτυρο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Βράζουμε το κρέας σε κατσαρόλα με άφθονο κρύο νερό, το ξαφρίζουμε και το...
    περισσότερα
  • Ρίφι (μικρό κατσικάκι) με πάτουδα

     (παραδοσιακό φαγητό ορεινών χωριών Νάξου) Υλικά Ένα ρίφι (μικρό κατσικάκι) Κουτσουνάδες (παπαρούνες) Σέσκουλα, Μάραθο, Άνηθο Μαϊντανό, Κρεμμύδια φρέσκα και ξερά Ρύζι, Σταφίδες Λάδι, Αλάτι, Πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε τα χορταρικά και...
    περισσότερα